طريقة عمل تشيز كيك التوت قليل الدسم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك التوت قليل الدسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
لتحضير القاعدة
- كوب بسكويت شوفان مفتّت
- ملعقة كبيرة زبدة لايت مذوّبة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة كبيرة ماء دافئ
لتحضير التغليفة
- 400 جم جبن كريم قليل الدسم
- 500 مل كريمة خفق قليلة الدسم
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 3 ملعقة كبيرة قشر برتقال (مبشور)
- 4 ملعقة كبيرة ماء ساخن
- ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
لتحضير صلصة التوت
Preparation
-
1
لتحضير القاعدة في وعاء إخلطي البسكويت المفتّت و الزبدة و العسل و الماء الدافئ إفركي المكوّنات جيّداً بيديك حتى تتماسك ثم إضغطي الخليط في قالب بعمق 20 سنتمتر .
-
2
إخبزي القالب لمدّة 10 دقائق على حرارة 150 درجة مئوية .
-
3
لتحضير التغليفة إخفقي جبن الكريم و كريمة الخفق و الفانيليا في الخلاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ليّناً ثم أضيفي عصير الليمون الحامض إلى الخليط ثمّ إخفقي بسرعة منخفضة .
-
4
إسكبي خليط الجبن في القالب المحضّر ثمّ ضعيه في القسم الأعلى من الثلّاجة لمدّة 3 ساعات أو حتى يصبح مزيج الجبن صلباً .
-
5
لتحضير صلصة التوت إغلي التوت والفركتوز سويّاً على حرارة متوسّطة من 8 إلى 10 دقائق ثم ضعي الصلصة في الثلّاجة قبل أن تسكبيها على التشيزكيك .