طريقة عمل تشيز كيك التوت بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك التوت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل وصفة مشابهة : طريقة عتشيز كيك الجيلي البارد

21415010 ملعقة صغيرة من الممكن تحضير الطبقة الثانية بطريقة جديدة : نضع في الخلاط الكهربائي 2 كوب جبن كريمي و1 كوب لبن مكثف و فانيليا وملعقة كبيرة عصير ليمون ونضرب الخليط في الخلاط حتى نحصل على خليط كريمي ،ونقوم بإذابة ملعقتين جلاتين مع 4 ملاعق ماء ثم نضيفه للخليط الكريمي مع التقليب ثم نضعه كطبقة ثانية ، ونذهب لتحضير مربى التوت بمزج 150 جرام توت على النار مع ملعقة سكر ونقلب لمدة 10 دقائق حتى نحصل على مربى التوت ونضيفها لتشيز كيك التوت  وندخلها للثلاجة ثم نقدمها

Preparation

  • 1

    نقوم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية  .

  • 2

    تحضير طبقة البسكويت :نقوم بطحن البسكويت في يدويًا أو باستخدام الكبة

  • 3

    نضيف الزبدة للبسكويت المطحون ،ونفرك البسكويت مع الزبدة حتى يختلطا

  • 4

    نحضر وعاء له قعدة متحركة ،ونضع فيها خليط البسكويت والزبد ،ثم ندخلها للفرن لمدة خمس دقائق فقط

  • 5

    تحضير الطبقة الثانية : نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيها  الجبن الكريمي والدقيق والسكر وزهر الليمون وبياض البيض وصفار البيضة والكريمة الحامضة ونخلط كل المكونات حتى نحصل على خليط له قوام كريمي

  • 6

    نضيف التوت لخليط الطبقة الثانية ونقلب حتى يتجانس الخليط

  • 7

    نضيف الطبقة الثانية على طبقة البسكويت ، وندخل تشيز كيك التوت الفرن لمدة 10 دقائق وذلك على درجة حرارة 200 درجة مئوية ثم نخفف الحرارة إلى 150 درجة مئوية ونخبزه لمدة 55 دقيقة   .

  • 8

    نخرج  تشيز كيك التوت من الفرن للثلاجة ونتركه على الأقل لمدة 3ساعات

  • 9

    نخرج  تشيز كيك التوت من الوعاء ونزينه بالتوت ثم نقدمه