تشيز كيك الليمون

Ingredients

Preparation

  • 1

    البسكويتتدخل الفرن لمدّة ١٠ دقائق في درجة حرارة 350 درجة

  • 2

    البسكويت

  • 3

    ترفع من الفرن وتترك جانباً حتّى تبرد

  • 4

    للحشوتخفق الكريمة الطازجة وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

  • 5

    للحشو

  • 6

    تخفق الجبنة ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون.

  • 7

    تسخّن الكميّة المتبقّية من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف إليها الجيلاتين لتذوب.

  • 8

    من ثمّ يضاف الخليط إلى الجبنة مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً

  • 9

    تضاف الكريمة المخفوقة بواسطة ملعقة ونسكب الخليط كلّه فوق البسكويت البارد.

  • 10

    توضع الصينيّة في الثلاجة لمدّة 20 ساعة قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها.