طريقة عمل تشيز كيك بالفاكهة بدون خَبز بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تشيز كيك بالفاكهة بدون خَبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب موسلي خالي من الفاكهة
- 0.75 كوب زبادي كثيف
- 125 جم جبنة كريمي في درجة حرارة الغرفة
- 75 جم زبدة ذائبة
- 12 ثمرة فراولة (مقطع شرائح)
- 0.5 قطعة 3 ثمرة كيوي مقشرة وت ين وت شرائح
- 2 ملعقة كبيرة ماء (مغلي)
- 2 ملعقة شاي سكر
- 0.25 ملعقة 1 شاي مسحوق جيلاتين
- 0.5 ملعقة شاي روح فانيليا
Preparation
-
1
يفرم الموسلي فرما ناعما جداً في محضر الطعام وأثناء تشغيل المحرك يضاف الزبد ويهرس حتى تمتزج ثم نضغط الخليط في 6 صواني صغيرة بقاع متحرك مقاس 5 سم لتغطية قاعدة والجانبين.
-
2
ثم يوضع على صينية ويوضع في الثلاجة ليبرد.
-
3
في هذه الأثناء بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن حتى يصبح ناعم ثم يضاف الزبادي والسكر والفانيليا .
-
4
ويخفق حتى تصبح ناعمة وينثر الجيلاتين على الماء المغلي ويخفق بالشوكة حتى يذوب الجيلاتين ثم يضاف خليط الجيلاتين للجبن مع الخفق المستمر حتى يتجانس .
-
5
ثم يصب في الصواني المُعدة ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة حتى يتماسك.
