طريقة عمل ترايفل القهوة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترايفل القهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

جم لتحضير بودينالفانيليا

لتحضير السكر المحروق

Preparation

  • 1

    إسكبي القهوة المذوّبة على الكيك وإتركيه حتى يتشربها جيداً.

  • 2

    لتحضير بودينغ الفانيليا: في قدر إخلطي صفار البيض مع الحليب السائل والفانيليا.

  • 3

    في وعاء إخلطي الملح والدقيق.

  • 4

    أضيفي المكونات الجافة فوق قدر الحليب.

  • 5

    ضعي القدر على نار منخفضة مع التحريك بإستمرار حتى يكثف المزيج ويغلي.

  • 6

    أضيفي الزبدة وإخلطي حتى تذوب.

  • 7

    لتحضير السكر المحروق: في قدر حديدي ضعي الماء والسكر.

  • 8

    ضعي القدر على نار عالية حتى يصبح ذهبيّ اللون.

  • 9

    إرفعي القدر عن النار وحرّكيه بشكل دائري ليتوّزع اللون.

  • 10

    إفردي قسم من السكر المحروق على قطعة سيليكون أو ورقة خبز بشكل عشوائي بحسب الشكل الذي تريدينه للتزيين.

  • 11

    في كؤوس التقديم فتتي الكيك الممزوج بالقهوة.

  • 12

    ضعي السكر المحروق المتبقي وبودينغ الفانيليا.