طريقة عمل تورتيلا الدجاج المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا الدجاج المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 قطعة صدور دجاج
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خبز تورتيلا
- شريحة خس
- شريحة بصل
- شريحة فلفل ملون
- ثومية
- زيت
Preparation
-
1
تقطع صدور الدجاج شرائح متوسطة السمك، وتغسل جيداً.
-
2
يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
-
3
تدعك صدور الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعتين.
-
4
يوضع قليل من الزيت على الشواية الكهربائية حتى تسخن.
-
5
توضع شرائح الدجاج على الشواية، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
-
6
ترفع صدور الدجاج من على الشواية، وتوضع جانبا.
-
7
تقطع الدجاج شرائح طولية.
-
8
يفرد خبز التورتيلا، وترص عليه قطع الدجاج.
-
9
يوضع فوقها شرائح الخس والفلفل الملون والبصل.
-
10
يوضع مقدار من الثومية فوق الخليط.
-
11
يلف خبز التورتيلا على شكل رول.
-
12
تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
-
13
يوضع في الطبق، ويقدم.
