تارت مارشميللو
Ingredients
- 223 جم دقيق
- 150 جم زبدة
- ملعقة كبيرة لبن
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- 85 جم سكر
- بيضة
- فورماسيل
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 و جيلاتين بودرة
- 150 جم ماء بارد
- 225 جم سكر
- 180 جم عسل جلوكوز
- 80 جم ماء
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 250 جم كريمة خفق
- 250 جم شيكولاتة
Preparation
-
1
يخلط الدقيق والزبدة والسكر والبيضة والفانيليا واللبن
-
2
يشكل الخليط فى قاعدة تارت وتخبز فى الفرن
-
3
تضاف طبقة من الجناش ثم خليط المارشميللو على قاعدة التارت
-
4
يزين الوجه بالفورماسيل وجناش الشيكولاتة
-
5
طريقة تحضير المارشميللويقلب الجيلاتين فى 150 مل الماء البارد ثم يقلب على النار
-
6
طريقة تحضير المارشميللو
-
7
يوضع في العجان ويخلط مع نصف كمية عسل الجلوكوز
-
8
يوضع باقي كمية عسل الجلوكوز مع الماء والسكر والفانيليا والملح على النار حتى يغلي ثم يضاف في العجان
-
9
طريقة تحضير طبقة الشيكولاتةتسخن الكريمة ثم تضاف الشيكولاتة ويقلب حتى تسيح الشيكولاتة ثم تترك لتبرد
-
10
طريقة تحضير طبقة الشيكولاتة