طاجن سي فود بالصوص الأبيض
Ingredients
- سي فود مشكل
- ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل
- كمون
- خلطة بشاميل
- جبنة موتزاريلا
- جبنة فلامنك (مبشور)
- كرفس (مفروم)
- كرات (مفروم)
- بصل (مفروم)
- جزر (مبشور)
Preparation
-
1
ضعي جمبري وسمك وكاليماري في زيت على النار
-
2
يضاف ملح وفلفل وكمون
-
3
يضاف ثوم مفروم وكرات مفروم وكرفس وبصل وجزر مبشور
-
4
يقلب على النار قليلا
-
5
ينقل إلى طاجن فرن
-
6
تذوب خلطة باشميل كنور في لبن وكريمة على البارد
-
7
توضع على النار حتى يثقل
-
8
يضاف إليها نصف كمية الجبنة الموتزريلا والجبنة الفلامنك.. وتقلب جيدا حتى تذوب الجبنة
-
9
يُصب الصوص الأبيض على الطاجن ويرش عليه بقية كمية الجبنة
-
10
يدخل فرن ساخن حتى ينضج تماما يقدم ساخنا