طاجن لسان عصفور بالسجق

Ingredients

Preparation

  • 1

    يحمر لسان العصفور في السمنة

  • 2

    ويضاف له البصل والثوم والكرات والكرفس والسجق والفلفل الحار والبهارات والملح والفلفل والزعتر وتشوح

  • 3

    ثم تضاف الطماطم والمرقة وتترك حتى الغليان

  • 4

    يوضع في طاجن ويزين بحلقات الطماطم

  • 5

    ويدخل الفرن حتى تمام الطهي ويقدم ساخنا