طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار

طريقة عمل طاجن اللحم بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو لحم بتلو
• 2 ملعقة كبيرة   سمن نباتي (ملعقة طعام)
• 3 حبة   بصل (مقطع شرائح)
• 2 حبة   جزر (مقطع شرائح)
• 1 كوب بسله
• 2 حبة بطاطس (مقطع شرائح)
• 5 ملعقة كبيرة   دقيق (ملعقة طعام)
• 2 كوب   ماء

وصفة مشابهة :  طاجن مكرونة بالصلصة في الفرن

• 6 من الممكن اخدام مرق بدلًا من الماء للحصول على طعم أفضل
• 6 يجب وضع البصل أولًا في السمن لأنه يأخذ وقت طويل في النضج ،ولا نجعل المكونات تنضج بشكل لأنها دخل الفرن (كامل)
• من الممكن إضافة أي نوع اخر من الخضروات على (حسب الذوق)
• تناول طاجن اللحم بالخضار يساعد على تقوية الجهاز المناعي
• يعطي طاجن اللحم بالخضار طاقة كبيرة للجسم
• طاجن يساعد على مقاومة فقر الدم وهشاشة العظام

Preparation

• 1

  نحضر اللحم ونقوم بغسله بالماء الجاري ،ثم نقطعه لمكعبات متوسطة الحجم

• 2

  نحضر وعاء نضع فيه السمن ونتركه على النار حتى يسيح

• 3

  نضيف البصل للسمن ونقلبه حتى يذبل

• 4

  نضيف الجزر واللحم للوعاء ونقلب حتى تتشوح كل المكونات ويتغير لونها ،ثم نرفع خليط اللحم والبصل والجزر من الوعاء

• 5

  في نفس الوعاء نضيف الدقيق ونقلبه في السمن حتى يصبح لونه بني ثم نضيف له الماء مع التقليب حتى نحصل على صوص

• 6

  نحضر طاجن تحضير  اللحم بالخضار،ونقوم بوضع طبقات من اللحم والبصل والجزر والبطاطس والبسله ،ثم نسكب عليهم الصوص

• 7

  ندخل طاجن  اللحم بالخضار الفرن لمدة 45 حتى يتنضج

• 8

  الآن نستطيع تقديم طاجن اللحم بالخضار