طاجن البحريات بالخضروات

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الزيت في طاسة على النار مع بصل مقطع مكعبات وثوم مفروم ومكعب مرقة

  • 2

    ضيفي الكاليماري المقطع وبلح البحر ثم اجرشي الكرات والكرفس والجزر وضيفيهم الى الطاسة

  • 3

    قطعي البطاطس مكعبات وضيفيها الى الطاسة ثم ضيفي ملح وفلفل وبهارات وكمون

  • 4

    ضيفي البسلة ثم ضيفي الكزبرة الخضراء والشبت المفرومين ثم ضيفي الجمبري والسمك الفيليه

  • 5

    ضيفي الصلصة وقلبيها جيدا ثم ضيفي الماء واتركيها لتغلي

  • 6

    انقلي الخليط الى طاجن فرن مع اصابع كابوريا وادخليه فرن ساخن حتى يكمل نضجه ثم قدميه