طريقة عمل طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ملعقة كبيرة زبد
- مكعب بصلة كبيرة إلى (مقطع)
- 4 سيقان كرفس (مقطع)
- فص ثوم (مفروم)
- 4 صدر الدجاج مطهوة و (مقطع)
- كوب كريمة طهي
- 4 كوب مرقة الدجاج
- كوب أرز أبيض أو بسمتي (حسب الذوق)
- ملح وفلفل أسود وبهارات دجاج وسماق وفلفل حار (حسب الرغبة)
Preparation
-
1
? سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية .
-
2
? جهزي الطاجن وادهنيه بقليل جدًا من الزبد أو برذاذ الطهي .
-
3
ذوّبي الزبد في مقلاة متوسطة، وشوحي البصل والكرفس والثوم .
-
4
أضيفي الدجاج و قلبي .
-
5
أضيفي الحساء والكريمة والملح والفلفل والبهارات وإتركيها على نار هادئة حتى تغلي .
-
6
أضيفي الأرز وإتركي الوعاء على نار هادئة جدًا لنصف ساعة .
-
7
إنقلي الخليط كله في الطاجن وإدخليه الفرن .
