طريقة عمل طاجن جمبري بالجبنة الشيدر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن جمبري بالجبنة الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو جمبري مقشر
- 1 كوب بشاميل
- 2 كوب جبنة شيدر (مبشور)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة فلفل (مقطع)
- 1 حبة طماطم مكعبات
- 3 فص ثوم (مفروم)
- ملح
- كمون
- زيت
Preparation
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
2
يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
-
3
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
4
يضاف الفلفل، ويقلب حتى يتشوح.
-
5
تضاف الطماطم والجمبري، وتقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق.
-
6
يتبل بالملح والكمون، ويقلب جيداً.
-
7
يرفع من على النار، ويضاف البشاميل ونصف كمية الجبنة.
-
8
يقلب جيدا حتى يتجانس، ثم يوضع في الصينية، وتوزع فوقه باقي الجبنة.
-
9
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.
-
10
يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
-
11
يقطع، ويقدم ساخن.
