طريقة عمل طاجن جمبري بالجبنة الشيدر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن جمبري بالجبنة الشيدر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

  • 2

    يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

  • 3

    يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.

  • 4

    يضاف الفلفل، ويقلب حتى يتشوح.

  • 5

    تضاف الطماطم والجمبري، وتقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق.

  • 6

    يتبل بالملح والكمون، ويقلب جيداً.

  • 7

    يرفع من على النار، ويضاف البشاميل ونصف كمية الجبنة.

  • 8

    يقلب جيدا حتى يتجانس، ثم يوضع في الصينية، وتوزع فوقه باقي الجبنة.

  • 9

    يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة.

  • 10

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.

  • 11

    يقطع، ويقدم ساخن.