صينية سمك بلطي بالزيتون
Ingredients
- سمك بلطي
- بصل
- ثوم
- زيتون أسود
- زيتون أخضر
- بطاطس
- عصير طماطم
- شريحة طماطم
- شريحة فلفل
- فلفل (حار)
- كزبرة ناشفة
- كمون
- بهارات سمك
- ملح وفلفل
- شطة
- كزبرة خضراء
- بقدونس
- شبت
- جزر (مبشور)
Preparation
-
1
لعمل التتبيلةوجزر وخل عصير ليمون وملح وفلفل وبصل وثوم وفلفل حار وليمون بالقشر
-
2
لعمل التتبيلة
-
3
ثم يخلط جيدا ويتبل السمك ثم يعفر بالدقيق ثم يقلى في الزيت
-
4
لعمل الصوص يشوح الثوم والبصل في الزيت
-
5
لعمل الصوص
-
6
ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات والكزبرة الناشفة
-
7
ثم يضاف الجزر والكزبرة الخضراء والجزر والباقي من التتبيلة ثم يضاف الزيتون
-
8
وتترك حتى تتسبك ثم يوضع في بايركس
-
9
ثم يضاف السمك ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم