طريقة عمل صينية السردين الإسكندراني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية السردين الإسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    إغسلي السردين جيداً و نظّفي أحشاؤه .

  • 2

    ثم إنقعيه في الماء و الملح و الدقيق لمدة 30 دقيقة ثم إشطفيه جيداً .

  • 3

    احضري صينية الفرن و إدهنيها بالزيت .

  • 4

    وضعي فيها السردين و الفلفل الألوان و حلقات الليمون و الطماطم .

  • 5

    ثم إسكبي عليها الخل و عصير الليمون و الملح و الكمون و الثوم المفروم و قليل من الزيت .

  • 6

    ?إدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .