صينية الصامولي بالدجاج من الوصفات اللذيذة والسهلة وهي عبارة عن طبقات من الخبز الصمون أو الصامولي مع طبقة دجاج بينها وأخيراً الصوص الأبيض وجبنة الموزاريلا .
Ingredients
- 5 ملعقة زيت زيتون
- بصلة كبيرة (مفروم)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل
- رشّة قرفة (ناعم)
- رشّة ثوم بودرة
- 7 رشّة بهارات
- كيلو صدر دجاج صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 ملعقة معجون طماطم
- 0.5 كوب بقدونس (مفروم)
- خبز صمون دوائر سميكة (مقطع)
- زيت للدهن
للصلصة:
للوجه:
- كوب جبنة موزاريلا
Preparation
-
1
في مقلاة نضع كلاً من زيت الزيتون والبصلة ونحرك حتى تذبل .
-
2
ثم نضيف ملح وفلفل وقرفة وثوم بودرة وسبع بهارات ونحركهم ثم نضيف الدجاج ونقلبهم جيداً .
-
3
نضيف معجون الطماطم والبقدونس المفروم نقلبهم ونتركهم ربع ساعة .
-
4
وبعد أن ينضجوا نضع نصف الكمية في قعر طبق بايركس وفوقه خبز الصمون وندهن الصمون بالزيت ومن ثم طبقة دجاج وندخلهم الفرن ليتحمر الخبز ل٥ دقائق .
-
5
في وعاء نخلط القشطة والجبنة الدهن وملح وفلفل والحليب حتى تمتزج جيداً .
-
6
نضب المزيج فوق الصينية وعلى الوجه جبنة الموزاريلا ونعيد الصينية للفرن حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً .
-
7
بهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير وصفتنا الشهية وصحة وهنا .
