طريقة عمل صينية المكرونة بالبيض والخضروات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية المكرونة بالبيض والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن عند درجة حرارة 300  ثم إسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح  .

  • 2

    ثم إطهي البروكلي على بخار الماء لمدة 15 دقيقة  ثم صفي المكرونة ثم ضعي عليها البروكلي و الطماطم المفرومة  .

  • 3

    و على نار هادئة شوحي البصل في الزيت الساخن و قلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الثوم ثم الحمص و قلبي لمدة 5 دقائق  .

  • 4

    أضيفي خليط البصل و 1/2 كوب من الريحان و 2/3 كوب من الموتزاريلا إلى المكرونة و قلبي  .

  • 5

    ثم إخفقي البيض مع جبنة الفيتا و عصير الليمون و 1/2 كوب من البارميزان و الملح و الفلفل  .

  • 6

    ضعي خليط البيض على المكرونة و قلبي ثم ضعي المكرونة في صينية مدهونة بالزبدة  .

  • 7

    وزعي قطع الطماطم على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 30 – 35 دقيقة  .

  • 8

    وزعي باقي البارميزان و الموتزاريلا ثم ضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق ثم زينيها بباقي الريحان المفروم  .