ستيك بالجمبري و صوص الشبت

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي خل العنب مع الثوم والبصل البودرة ثم ضيفي بهارات اللحمة ثم ضيفي جوز الطيب والثوم المفروم وملح وفلفل وزيت وقلبيهم جيدا

  • 2

    اقسمي التتبيلة جزء تبلي به اللحمة وجزء تبلي به الجمبري

  • 3

    سخني جريل ثم اشوي بها اللحمة حتى تاخذ اللون البني الفاتح ثم ضعيها في بايركس وضعي عليها باقي التتبيلة

  • 4

    ادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم شوحي الجمبري في وعاء اخر في الزبدة ثم ضيفي الفلفل الاسود

  • 5

    ذوبي الزبدة لعمل الصوص ثم شوحي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبيهم جيدا

  • 6

    ضيفي عليها باقي التتبيلة ثم ضيفي المشروم والشبت وقلبيهم ثم ضيفي الجمبري والكريمة واتركيه ليغلي

  • 7

    اخرجي اللحمة من الفرن ثم رصيها في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الجمبري بالصوص وقدميها مع الأرز وزينيها بالنعناع