سويس رول فانيليا

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخفقي بياض البيض مع رشة الملح و رشة السكر فى العجان حتى الحصول على قوام المارينج المتماسك لمدة 5 دقائق على الاقل

  • 2

    اخفقي الصفار مع السكر جيدا حتى يذوب السكر تماما

  • 3

    اخلطى الدقيق مع البيكنج بودر و الفانيليا ثم ضيفيهم الى خليط الصفار و يقلب جيدا تدريجيا

  • 4

    ضيفى اليه البياض المخفوق مع التقليب من اسفل الى اعلى حتى لا تفقدى الهواء بداخل المارينج

  • 5

    ضعي الخليط على صينية فرن مستطيلة بورق زبدة و يفرد عليه بشكل مستوى

  • 6

    اخبزيه على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم ترفع وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق

  • 7

    بللي ورق الزبدة بسيط جدا ثم توضع على اعلى السويس رول المخبوز و تلف الرول بداخله ورق الزبدة و يترك حتى يبرد تماما

  • 8

    افتحي الرول و ازيلي ورق الزبدة من داخله ثم احشيه بالمربى و قدميه

  • 9

    لفي السويس رول بعد الحشو مرة اخرى ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل قبل التقديم ثم تقدم مقطعة شرائح باردة بالهنا