طريقة عمل صوص الطماطم بالثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الطماطم بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب عصير طماطم
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة صغيرة جزر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشّة بابريكا
- رشّة زعتر
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
-
2
يضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم.
-
3
يقلب الثوم حتى يصفر، يضاف الجزر ويقلب حتى يتشوح.
-
4
يضاف عصير الطماطم، وتقلب جميع المكونات جيداً.
-
5
تتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر والبابريكا والسكر، ويقلب جيداً.
-
6
يترك على نار متوسطة حتى يتسبك.
-
7
يرفع من على النار، ويقدم مع المكرونة أو غيرها من الوصفات حسب الرغبة.
