طريقة عمل صوص الفلفل المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الفلفل المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع الفلفل إلى نصفين، وينظف من الداخل، ويدهن بالزيت.

  • 2

    تدهن الصينية بالزيت، ويوضع فيها الفلفل، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180، لمدة 20 دقيقة، وحتى يذبل، وتنفصل القشرة عنه.

  • 3

    يخرج من الفرن، ويوضع الفلفل في كيس مُحكم الإغلاق حتى يبرد.

  • 4

    تُفصل قشرة الفلفل، يوضع في الكبة، ويضاف إليه الثوم، والريحان، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وتضرب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.