سوفليه الموز الساخن
Ingredients
Preparation
-
1
يضاف الماء وعصير الليمون والنشا إلى الموز ويضرب بالخلاط اليدوي
-
2
يخفق بياض البيض حتى يصبح هشا ويضاف السكر إلى بياض البيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى يتكون مارينج
-
3
يضاف خليط الموز إلى المارينج ويقلب ويصب في قوالب مجهزة بزبدة وسكر
-
4
يسوى الوجه وتفرغ الحواف ويخبز على درجة حرارة 190م لمدة 12 – 15 دقيقة
-
5
يرش الوجه بالسكر البودرة ويقدم