طريقة عمل سمك مع بيوريه حمص الشام بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك مع بيوريه حمص الشام بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن إناء على نار متوسطة حتى ثم يضاف 2 ملعقة شاي زيت والبصل والثوم والكمون و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل ثم تصاف المرقة والحمص و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار و يضاف عصير الليمون ويهرس الخليط في محضر الطعام حتى يصبح سلس ثم يضاف البقدونس والفلفل.

  • 2

    في هذه الأثناء يتم تسخين طاسة غير لاصقة على نار متوسطة و يدهن السمك بباقي الزيت ويتبل بالملح والفلفل و يطهى لمدة 3-5 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماماً .