طريقة عمل سلطة الكرنب بالتفاح بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكرنب بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب كرنب (مقطع)
- 2 صدر دجاج
- 2 حبة تفاح مكعبات
- 2 حبة خيار مكعبات
- 4 ملعقة كبيرة عين جمل (مجروش)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
Preparation
-
1
يوضع زيت الذرة في مقلاة حتى يسخن، ويوضع فيها صدور الدجاج، تقلب على الجانبين حتى تتشوح.
-
2
تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
-
3
تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
4
ترفع الدجاج من على النار، وتقطع مكعبات.
-
5
يوضع عصير الليمون في طبق صغير، ويضاف إليه زيت الزيتون، ويقلب جيداً.
-
6
يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتقلب مرة أخرى.
-
7
يوضع التفاح في وعاء، ويضاف إليه الخيار والخس وقطع الدجاج، وتقلب جيداً.
-
8
يضاف عين الجمل، إلى خليط الدجاج والكرنب.
-
9
يصب عليهم خليط عصير الليمون وزيت الزيتون، وتقلب جيداً.
-
10
توضع في الطبق، وتقدم.
