طريقة عمل سلطة الكرفس والليمون والبقدونس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكرفس والليمون والبقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ساق كرفس
- 2 ثمرة ليمون القشر مبشور (ناعم)
- 0.5 مكعب ثمرة خيار مقشرة ونزيل البذور وتقطع 5 مم
- 0.33 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة كابر صغير يشطف ويصفى
- 1 ملعقة كبيرة جوز بيكان محمص (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
?يقطع الكرفس بالطول ثم يقطع صغير (يمكنك أيضاً حفظ أية أوراق للكرفس و تقطع و يضاف البقدونس لمزيد من النكهة) .
-
2
يقلب الكرفس في طبق كبير مع الخيار و قشر الليمون و البقدونس و الكابر و البيكان ثم ينثر عليهم عصير الليمون و زيت الزيتون و يتبل بالملح و الفلفل و يقلب جيداً ليتجانس و يصفى من أي عصائر زائدة فقط قبل التقديم .
