طريقة عمل سلطة الكوسا بالزبادي

سلطة الكوسا بالزبادي من ألذ المقبلات التي تحضر بصوص الزبادي والثوم وهي مغذية بمكوناتها وسريعة التحضير وشهية إلى جانب أطباقك الرئيسية .

Ingredients

• 2 حبة كوسا متوسطة (مبشور)
• 2 حبة جزر متوسطة (مبشور)
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 6 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 كأس جوز (مفروم)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• ملح (حسب الذوق)
• بقدونس للتزيين (مفروم)

Preparation

• 1

  نضع الزيت في مقلاة ونضيف برش الكوسا ونحرك حتى تذبل ويجف ماء الكوسا قليلاً .

• 2

  نضيف الجزر ونحرك لحوالي 5 دقائق ثم نتركها تبرد جانباً .

• 3

  أثناء ذلك نضع الزبادي في وعاء مع الثوم والملح والقليل من الماء ونحرك حتى تمتزج جيداً .

• 4

  نضيف إلى اللبن كلاً من الخضار والجوز ونحرك حتى تمتزج مكونات السلطة مع بعضها جيداً .

• 5

  نضع السلطة في طبق التقديم ثم نضعها في البراد لحوالي ساعة .

• 6

  نخرج السلطة ونزينها بالبقدونس المفروم وبذلك تكون جاهزة للتقديم .