طريقة عمل سلطة الحمضيات بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمضيات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ثمرة برتقال
- 2 ثمرة جريب فروت أحمر
- 2 ثمرة جريب فروت اصفر
- 250 جم فراولة أنصاف (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة سكر
Preparation
-
1
بإستخدام سكين حاد نقطع شريحة من قواعد البرتقال والجريب فروت وتوضع ثمرة برتقال الجانب المقطوع على لوحة تقطيع ويقشر القشر والجلد الابيض ونتبع إنحناءات الفاكهة وتقطع فوق طبق ونكرر مع باقي البرتقال والجريب فروت.
-
2
تضاف الفراولة والسكر إلى الطبق ويقلب ويقدم .
-
3
لتقطيع الحمضيات نمسك الثمرة فوق طبق لإلتقاط العصير ونمرر السكين على جانبي الغشاء لتحرير كل فص وتوضع الشرائح في طبق مع ضغط على الغشاء للإفراج عن العصير في طبق ونتخلص من الغشاء.
