سلطة الفطر والشمندر صحية وخفيفة وسريعة التحضير فهي عبارة عن شمندر وفطر وأفوكادو مع ورق الجرجير طبق رائع بألوان زاهية وفوائد كثيرة .
Ingredients
- 0.5 كوب فطر شرائح أو (كامل)
- 4 ملعقة زيت زيتون
- 0.5 كوب كراث (مفروم)
- كوب من أوراق الجرجير
- حبة أفوكادو (مقطع شرائح)
- 2 حبة شمندر مسلوقة و (مقطع مكعبات)
- ملح وفلفل أحمر
- 0.25 كوب عصير ليمون
Preparation
-
1
ندهن مقلاة بالزيت ونضع فيها شرائح الفطر ونشوحها جيداً لبضع دقائق .
-
2
في وعاء نخلط كلاً من الشمندر والكراث والجرجير ونحرك جيداً .
-
3
نضيف الفطر الذي شوحناه ونخلطهم ثم نقلبهم في طبق التقديم ونزين الوجه بشرائح الافوكادو .
-
4
وفي زبدية نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل أحمر ثم نصبهم فوق الخضار .
-
5
بهذه الطريقة السهلة انتهت وصفتنا الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تدعم الجسم وصحة وهنا .
