طريقة عمل سلطة الفطر والبقدونس

سلطة الفطر والبقدونس من السلطات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها إلى جانب الكثير من الأطباق ومكوناتها سهلة ومذاقها شهي للغاية .

Ingredients

• 0.5 كيلو فطر طازج (مقطع شرائح)
• 1 بصلة صغيرة (مقطع)
• 2 عصير ليمونة
• 0.25 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
• ملح (حسب الذوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو
• رشّة فلفل أحمر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

Preparation

• 1

  نضع الزيت النباتي وزيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل .

• 2

  نضيف الفطر ونحرك ونتركه حتى يذبل مع التحريك من حين لآخر .

• 3

  نضيف كلاً من الملح والفلفل الأسود والأوريغانو والفلفل الأحمر ونصف كمية عصير الليمون ونحرك جيداً .

• 4

  نترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات وتصبح طرية .

• 5

  نطفئ النار ونضيف البقدونس ونحرك ونتركه يبرد تماماً .

• 6

  بعد أن يبرد نضيف عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون ونزين الطبق بالبقدونس وشرائح الليمون حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً .

That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or feedback, feel free to leave a comment below. Thanks for reading!