طريقة عمل سلطة البطاطس والبيض بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 جم حبة بطاطس متوسطة الحمقشرة و (مسلوق)
- 0.5 مكعب ساق كرفس إلى صغيرة (مقطع)
- 2 حبة بصل أخضر إلى شرائح (مقطع)
- 0.25 حبة فلفل أحمر حلو إلى شرائح (مقطع)
- 1 شريحة بيضة مسلوقة جيداً إلى (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة حليب
- 0.5 ملعقة صغيرة خردل
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو (البابريكا)
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
قشروا البطاطا وإسلقوها حتى تصبح طرية .
-
2
ضعوها جانباً و دعوها تبرد قبل تقطيعها إلى مكعبات .
-
3
حين تبرد البطاطا ضعوها في قدر كبير أضيفوا الكرفس المفروم و البصل الأخضر و الفلفل الأحمر .
-
4
قشروا البيض و إقطعوه إلى شرائح .
-
5
أضيفوه إلى البطاطا و الخضراوات .
-
6
في قدر صغير نخفق المايونيز و الحليب و الخردل و الملح و الفلفل و الكزبرة و الفلفل الأحمر الحلو .
-
7
إمزجوا خليط المايونيز مع البطاطا حتى تمتزج المقادير جيداً .
