سلطة أخطبوط

Ingredients

Preparation

  • 1

    أضيفى الخل للماء المغلى على النار

  • 2

    نظفى الأخطبوط وأنزعى منه الحبار والجلد والرأس وجففيه

  • 3

    قطعى لحم الأخطبوط والأرجل وأسلقيها

  • 4

    قطعى لحم الأخطبوط صغيراً وأضيفى الكمون والخل والفلفل الرومى الأحمر المقطع

  • 5

    أضيفى زيت الزيتون والبقدونس المفروم ثم أضيفى الملح والفلفل الأبيض وقلبى

  • 6

    ضعى السلطة فى طبق التقديم مع ورق الأنديف للزينة

  • 7

    إتركيها لمدة ساعتين حتى تأخذ من طعم الدريسنج وقدميها باردة