طريقة عمل صلصة الخيار و الليمون و النعناع بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة الخيار و الليمون و النعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ثمرة ليمون حامض
- 1 قطعة ثمرة فلفل أحمر حار طويل نزيل البذور وت رفيع (طازج)
- 11 قطعة 1 ثمرة خيار كبيرة 1 سم (مقطع)
- 0.5 ثمرة بصل أحمر مبشورة (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة جوز هند (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة نعناع طازج رفيع (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة رفيع (مقطع)
- 1 ذرة سكر
Preparation
-
1
بإستخدام مقشرة الخضار يقشر قشر الليمون وبإستخدام سكين حاد صغير نزيل اللب أبيض من القشرة وتقطع قشرة شرائح رقيقة طويلة.
-
2
تقل بقشرة الليمون مع عصير الليمون والفلفل والخيار وجوز الهند والنعناع والكزبرة والبصل في طبق صغير والسكر وتتبل بالملح والفلفل .
