صلصة بولونيز بالكوسا ، وصفة مميزة بشكلها ومذاقها فهي مكونة من برش الكوسا بشكل النودلز مع صلصة البولونيز الإيطالية الشهية وجبنة البارميزان الرائعة وغيرها من المكونات التي ستحبونها كثيراً، كما أن هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف لحم الحبش والبصل والكرفس ونرش ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر ونقلّي المكونات لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم .

  • 2

    نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والأوريغانو والسكر البني .

  • 3

    نترك المكونات تغلي ثم نضعها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة . نضيف الحبق ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً .

  • 4

    في هذه الأثناء نقوم ببرش الكوسا حتى يصبح شكلها كالنودلز . نجلب مقلاة أخرى ونحمي فيها زيت زيتون على نار متوسطة ثم نضيف الكوسا ونحرك من حين لآخر ولمدة 3 دقائق .

  • 5

    عندما تصبح الكوسا جاهزة نوزعها على أربعة أطباق ثم نسكب فوق كلٍّ منها صلصة البولونيز التي قمنا بتحضيرها ونزين الأطباق بجبنة البارميزان الشهية .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make zucchini bolognese sauce. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!