سكونز حلو بمربى التوت ، وصفة سكونز مربى التوت مثالية فهي لذيذة بالإضافة إلى كونها سهلة وسريعة التحضير، فالسكونز هي كعكات صغيرة خفيفة كالبسكويت وشكلها جميل ومدوّر ومع حشوة مربى التوت يصبح مذاقها شهياً للغاية .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200، ونرش طحين على صينية الخَبْز . نخلط جميع المكونات الجافة في وعاء ثم نضيف الزبدة والطحين ونفرك الخليط بيدينا حتى يصبح لدينا عجين قوامه كالفتات الصغيرة . نشكّل حفرة في منتصف العجين ونسكب الحليب، ونحرك المزيج بهدوء بواسطة سكين .

  • 2

    ننقل المزيج إلى سطح تم رشه بالطحين وندلّك العجين بلطف لمدة 30 ثانية، ثم نمد العجينة بسماكه 5 سم تقريباً ونقطعها إلى دوائر بحيث نضع كل دائرتين فوق بعضها البعض في صينية الفرن وندهن كلاً منها بالقليل من الحليب . نخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم ننقلها إلى طبق التقديم ونتركها 5 دقائق حتى تبرد . نقدم السكونز مع مربى التوت والكريمة الشهية .

And there you have it! Now go forth and bake some delicious scones. Be sure to share your results with me in the comments below, and don't forget to tag @now_dlwaqty on Instagram so I can see your creations!