طريقة عمل شيش كباب بالذرة

شيش كباب بالذرة

Ingredients

• 4 كوز ذرة صفراء
• 500 جم لحم (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحون)
• ملح وفلفل
• 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 كوب لبابة خبز
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• زيت
• سلطة زبادي

Preparation

• 1

  تخلط اللحم مع الكمون و الكزبرة و الملح و الفلفل و لبابة الخبز ثم تشكل بشكل شرائح الذرة السميكة ثم تشك في الأسياخ بالتتابع.

• 2

  يخلط العسل مع الصويا صوص و عصير الليمون ثم تغلف به الذرة و اللحم من كل الجوانب.

• 3

  ترفع على الجريل المدهون بالزيت و تسوى من جميع الجوانب.

• 4

  تزين بالبقدونس و تقدم مع سلاطة زبادي أو سلاطة طحينة بالهنا.