طريقة عمل شتانجل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شتانجل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلط الخميرة مع جزء من السكر وجزء من اللبن الدافئ

  • 2

    يضاف باقي اللبن والسكر ثم يضاف الملح و الدقيق تدريجيا وتعجن لمدة 8 دقائق حتى الحصول على عجينة

  • 3

    تترك العجينة لتتخمر ثم تقسم كرات وتفرد على الدقيق

  • 4

    ترص طبقات العجين فوق بعضها مع دهن زبدة بين كل طبقة والاخرى

  • 5

    توضع العجينة في الفريزر لمدة ساعة ثم تفرد بالنشابة وتقطع مثلثات

  • 6

    تفتح كل قطعة فتحة من الخلف وتدهن بالزبدة والكمون او الجبنة ويلف على شكل كرواسون لكن بدون ثني الأطراف

  • 7

    تترك لتتخمر ويدهن الوجه ببيضة مخفوقة مخلوطة بالخل ويرش بالملح والكمون الصحيح

  • 8

    تترك لترتاح 15 دقيقة وتدخل الفرن درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ويقدم

And that's it for this blog post! I hope you found it interesting and informative. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. Thanks for reading!