شرحات دجاج مقلية مقرمشة و دسمة بطعم غير تقليدي مع وجود جبنة البارميزان في خليط البقسماط التي يُعطي الشرحات الطعم المقرمش، وهي شرحات سريعة التحضير للغداء والعشاء إلى جانب سلطة الخس واللبن .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخفقي البيض في وعاء مناسب، واجمعي البقسماط مع البارميزان والخردل في وعاء منفصل

  • 2

    ضعي صدور الدجاج في كيس بلاستيكي ثم قومي بدقها حتى تصبح القطع شرائح بسماكة واحدة ورقيقة ويسهل طبخها

  • 3

    نتبل الدجاج بالملح والفلفل، ثم نغمس القطع في وعاء الطحين، ثم في وعاء البيض ثم في وعاء البقسماط والبارميزان

  • 4

    سخني 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة سميكة وكبيرة على نار متوسطة تميل للعالية

  • 5

    نطبخ الشرحات مدة 4 دقائق لكل جانب حتى يُصبح لونها ذهبياً، ونضيف كمية الزيت المتبقية عند جفاف المقلاة

  • 6

    نضع الشرحات على ورق المطبخ لامتصاص فائض الزيت ثم نقدم الشرحات مع قطع الليمون الطازج

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make crispy fried chicken cutlets. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out the rest of our blog.