طريقة عمل شرائح اللحم بالكاجو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح اللحم بالكاجو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نشوح في قليل من الزبدة البصل الشرائح حتي يصبح لونه شفاف ثم اضيفي شرائح اللحم و الثوم شوحيها بسرعة حتي لا تفقد ماؤها ثم نضيف الصويا صوص والتوابل الصحيحة ونضيف مكعب مرقة اللحم ونزود بقليل من الماء المغلي ونتركه ليغلي ثم نهدئ النار ونتركه ليستوي ل30 دقيقة مع تزويدها بقليل من الماء الساخن وفي أخر 10 دقائق نضيف التوابل الكمون وجوزة الطيب والفلفل الاسود ودبس الرمان أو العسل

  • 2

    في نفس الوقت قومي بسلق البروكلي 3 دقائق فقط في ماء ساخن ثم ارفعيها في ماء مثلج واتركيها حتي وقت التقديم

  • 3

    في وقت التقديم اعيدي تسخين اللحم مع إضافة البروكلي وقدميه مع الكاجو ورشة البقدونس المفروم