طريقة عمل شرائح الدجاج بالفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الدجاج بالفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 شريحة دجاج (كامل)
- 0.5 كأس فقاع مقطع رقيق (فطر)
- 0.5 كأس فقاع كامل (فطر)
- 1 ملعقة كبيرة بصل رقيق (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس رقيق (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة حبق رقيق (مقطع)
- 1 كأس كريمة (طازج)
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ثوم مسحوقة
- فلفل اسود
- ملح
Preparation
-
1
اغسلي وقطعي شرائح الدجاج اضيفي لهما الملح والفلفل الاسود في وعاء اخلطي الفقاع (الفطر) المقطع رقيق بالبصل الثوم البقدونس والحبق الملح والفلفل الاسود
-
2
افتحي شرائح الدجاج بطريقة تتحصلين فيها على شكل جيب ودون الوصول الى الحافة ضعي الحشو في الداخل مع الضغط باليد.
-
3
في إناء سخني الزيت وضعي شرائح الدجاج المحشية
-
4
افرغي ما يعادل كاس من الماء واتركيه يطهى
-
5
أضيفي الفقاع (الفطر) الكامل الملح الفلفل الاسود اتركيه يطهى مدة اخرى
-
6
ضيفي الكريمة الطازجة وحركي جيدا وتقدم
