شوربة السمك البيضاء من الشوربات المميزة للذين يتمتعون بذوق غذائي رفيع وهي ذات قيمة غذائية كبيرة كما انها سهلة الهضم بالاضافة الى كونها منبها للجهاز العصبي
Ingredients
- 1 كيلو سمك وقار او قاروص ( هامور )
- 1 بصلة
- ملح وفلفل
- ليمونة
- 6 حبة فص مكة وان
- قطعة كرفس
- 2 كوب ماء
- ملعقة كبيرة سمن
- ملعقة طحين
- فنجان كريمة طعام
Preparation
-
1
يقدح السمن بالطحين قليلا وتلقى فيه المستكة والحبهان وقطعة الكرفس والبصلة
-
2
يضاف الماء ويترك على النار حتى يغلي
-
3
يضاف السمك المجهز والليمون والكريمة, يترك الاناء على النار الهادئة حتى ينضج السمك
-
4
يقدم السمك في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وتقدم الشوربة في طبق لوحده
I hope you enjoyed this recipe for white fish soup. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the soup, so feel free to share them with me on social media!