شوربة السبانح بالدجاج انها شوربة صحية و لذيذة و مفيدة جداً و خاصة ً للأطفال فهي مغذية و غنية بالحديد لاحتوائها على السبانخ و خاصة في مرحلة النمو ، تعتبر شوربة السبانح بالدجاج من الشوربات المناسبة للشتاء والغنية بالحديد .
Ingredients
- 1 بصلة، (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 كيلو من السبانخ مغسولة و (مفروم)
- 1 صدر الدجاج عدد
- 1 حبة من الطماطم، (مقطع مكعبات)
- 1 جزرة مبروشة
- 0.5 كوب من الأرز مغسول و مصفى
- 2 فص من الثوم، مفرومة فرما ا (ناعم)
- عصير ليمونة واحدة
- 1 ملعقة كبيرة ملح (حسب الذوق)
- 5 كوب مرق الدجاج
Preparation
-
1
نسلق الدجاج و نتركه حتى يبرد ، ثم نقطعة إلى مكعبات صغيرة و يوضع جانبا.
-
2
نحفاظ على مرق الدجاج للحساء.
-
3
نضع زيت الزيتون في وعاء ويقلى البصل على نار متوسطة الحرارة (حوالي 3 دقائق) .
-
4
يقلب في الدقيق ويقلى لمدة 3 دقائق إضافية. يضاف الثوم والجزر ويطهى لفترة من الوقت .
-
5
نضيف السبانخ والطماطم. تطهى لمدة حوالي 5-6 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
-
6
يضاف الدجاج و 5 أكواب من مرق الدجاج ، نتركه ليغلي نضيف الأرز والملح حسب الذوق .
-
7
يترك على نار متوسطة ثم منخفضة لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج الأرز .
-
8
نضيف عصير الليمون قبل التقديم ويقدم ساخنا أو دافئا.
Now that you know how to make chicken spinach soup, it’s time to get in the kitchen and give it a try! This delicious and healthy soup is perfect for a winter meal. And if you have any leftover chicken, it’s a great way to use it up.