طريقة عمل شوربة الليمون والفاصوليا الخضراء بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الليمون والفاصوليا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو فاصوليا خضراء أنصاف. (مقطع)
- بصلة متوسطة . (مفروم)
- 2 كوب حليب.
- كوب ماء.
- 0.5 كوب كرفس . (مفروم)
- 0.25 كوب زبدة طرية.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 مكعب مرق دجاج.
- 0.5 ملعقة صغية بشر ليمون.
- 0.125 ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- 4 ملعقة كبيرة بصل أخضر . (مقطع)
- ملح و فلفل أسود.
Preparation
-
1
على نار متوسطة ذوّبي الزبدة ثم أضيفي البصل و الكرفس و قلبي حتى يذبل البصل .
-
2
ذوّبي النشا في الماء البارد و أضيفي خليط النشا و مكعبي المرق و قلبي جيداً و إتركيه حتى يغلي مع الإستمرار بالتقليب .
-
3
أضيفي الفاصوليا و غطي القدر و إتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
-
4
أضيفي الحليب و الملح و الفلفل الأسود و إتركيه حتى يغلي .
-
5
غطّي القدر و إتركيه على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا .
-
6
قبل التقديم أضيفي بشر اليمون و قلبي جيداً .
-
7
زيني الشوربة بالبصل الأخضر و ضعي الشوربة في أطباق التقديم .
