طريقة عمل شوربة اللحم مع الارز والبيض والدقيق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة اللحم مع الارز والبيض والدقيق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 8 كأس مرق اللحم
- 0.5 كأس من الأرز
- صفار بيض مخفوق
- 0.5 كأس من الدقيق
- 0.5 كيلو لحم (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبده
- ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر
- ملح وبهارات حسب الرغبه
- 2 كأس من الماء
Preparation
-
1
يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز .
-
2
ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز .
-
3
يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجياً في الوعاء ويحرك بإستمرار .
-
4
يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار .
-
5
يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخناً .
