طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ثمرة بصل ، (مقطع شرائح)
- 2 عود كراث (مقطع)
- 1 قرن ثمرة بيط
- 4 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 35 فص 3-5 ثوم
- 0.5 ثمرة ليمون
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.
-
2
ضعي الكراث و البصل في الزيت و قلبي حتى ينضج المزيج.
-
3
ضعي القرنبيط على البصل و الكراث ثم اضيفي الشوربة تدريجيا و قلبي.
-
4
ضعي الزعتر على الشوربة و اتركيها تغلي.
-
5
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج المزيج.
-
6
قومي بفرم الثوم مع الليمون جيدا ثم ضعيه في الشوربة.
-
7
اضيفي الملح و الفلفل على مزيج الشوربة و قلبي.
-
8
في الخلاط الكهربائي ضعي الشوربة و اخلطي جيدا لتحصلي على شوربة بيورية.
-
9
ضعي الشوربة في بولات التقديم.
-
10
زيني الشوربة بالبصل الأخضر و قدميها ساخنة.
