طريقة عمل شوربة القرع و الجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرع و الجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كيلو و قرع مغسول، مقشر و إلى قطع صغيرة (مقطع)
- 1 جم بصل صغير الح إلى مكعبات (مقطع)
- زيت - ب (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 2 كوب شوربة
- ملح - (حسب الذوق)
- 1 جم جزر متوسط الحمغسول، مقشر ومبشور أو إلى مكعبات صغيرة (مقطع)
للتقديم:
- كريمة طبخ - (حسب الذوق)
- رشّة جوزة الطيب
Preparation
-
1
حمي الزيت في قدر واقلي البصل وقطع القرع ثم أضيفي الزنجبيل.
-
2
اسكبي المرق ورشي الملح ثم أضيفي الجزر.
-
3
اتركي القدر على النار بين 15الى 20حتى تنضج الخضار.
-
4
اسكبي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى يصبح ناعماً وخالي من القطع.
