طريقة عمل شوربة الخضار باللحم البقري المفروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار باللحم البقري المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 لتراً ماء
- 0.5 كيلو طماطم (مقطع مكعبات)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 4 ثمرة بطاطس مقشرة و (مقطع مكعبات)
- 1 كيس خضروات مشكلة
- 8 مكعب مرقة لحم بقري
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
في اناء كبير على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى تمام النضج.
-
2
اضيفي الماء و الطماطم و البصل و البطاطس الى اللحم المفروم و قلبي.
-
3
ضعي الخضروات المشكلة و مكعبات مرقة اللحم البقري و الفلفل الأسود الى الشوربة و قلبي.
-
4
اتركي الإناء على النار ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه لمدة 30-40 دقيقة على نار هادئة.
