طريقة عمل شوربة الحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع الحمص طوال الليل.

  • 2

    يسلق الحمص حتى يطرى في ماء مملح مع البطاطس.

  • 3

    يحمر الثوم المفروم في زيت الزيتون، ويضاف اليه الكراث المقطع ناعما.

  • 4

    يتبل بالملح والفلفل والكمون، يضاف الحمص وقليل من ماء السلق.

  • 5

    يترك على النار مدة 5 دقائق ثم يؤخذ مقدار كوب من الخليط وينعم في الخلاط.

  • 6

    يوضع الخليط مرة ثانية على النار، ويضاف اليه مقدار ماء السلق المتبقي والجبن.

  • 7

    يترك المزيج حتى يسخن جيدا، ثم يوزع في أطباق التقديم ويرش عليه زيت الزيتون والجبن المبشور.