طريقة عمل شوربة الفطر و الجزر بالكارى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر و الجزر بالكارى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 كوب ماء
- كيس شوربة فطر
- جم حبّة جزر متوسطة الح إلى مكعبات (مقطع)
- ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- ملعقة كبيرة زبدة
Preparation
-
1
يوضع الماء و مغلف شوربة الفطر في قدرٍ كبير و تغلى المكونات مع التحريك المستمر ثم يضاف الجزر و مسحوق الكاري ثم تترك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهو جيداً .
-
2
يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً .
-
3
تعاد الشوربة إلى القدر و تترك على نار خفيفة لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تقدم .
