طريقة عمل شوربة البطاطس الكريمي بالبصل الأخضر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البطاطس الكريمي بالبصل الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس (مقطع)
- 2 حبة جزر (مقطع)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 4 كوب شوربة (مرقة)
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- كمون
- بصل أخضر للتزيين (مقطع)
Preparation
-
1
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
-
2
تضاف مكعبات البطاطس والجزر، وتقلب لمدة 5 دقائق وحتى يتغير لونها.
-
3
تضاف الشوربة، وتترك على النار حتى تغلي.
-
4
تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
-
5
تضاف كريمة الطبخ، وتقلب مرة أخرى.
-
6
يتبل الخليط بالملح والفلفل، ويرفع من على النار حتى يهدأ.
-
7
يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم، أو باستخدام الهاند بلندر.
-
8
ترفع على النار مرة أخرى حتى تسخن.
-
9
توضع في الأطباق، وتزين بالبصل الأخضر.
-
10
تقدم ساخنة.
